Камаро

Ингредиенты: 1 тушка курицы, 200 г репчатого лука, 600 г томатов, 1 корень петрушки, 2 стакана риса, 100 г сливочного масла, 50 г растительного масла, 1 пучок зеленого лука, соль.

Сваренную до полуготовности курицу тушить с поджаренным до прозрачности репчатым луком, нарезанными и очищенными от шкурки томатами, нарезанным корнем петрушки и отварным рисом. За несколько минут до подачи на стол в камаро добавляют нарезанный длинными кусочками зеленый лук.