Блинчики с камамбером

Ингредиенты: Мука 1/2 стакана. Яйца 2 штуки. Молоко 150 г. Коробочка камамбера. Тертый сыр 100 г. Масло 50 г. Соль, томатный соус по вкусу. Коньяк 1 чайная ложка.

Готовят блинное тесто и пекут блины (диаметром до 10 см).

Камамбер смешивают с маслом до однородной массы. В каждый блин кладут эту массу. Заворачивают трубочкой и кладут на противень. Посыпают сверху тертым сыром. Поливают томатным соусом и держат в духовке 15 минут.