Авокадо с семечками

Ингредиенты: 1 зеленая редька, 1 морковь, чашка ростов сои, 1 авокадо, 5-6 листьев любого салата, 2 ст. ложки очищенных семечек, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка сахарного песка.

Редьку и морковку натираем на терке или пропускаем через кухонный комбайн, добавляем проростки сои, их количество зависит от вашего вкуса, я беру одну небольшую чашку. Мякоть авокадо нарезаем кубиками и соединяем все части вместе, добавляем листья любого салата - подойдет "Айсберг" или "Китайская капуста". Заправку делаем из растительного масла, сока лимона и небольшого количества сахарного песка. Готовый салат нужно щедро посыпать очищенными семечками.